¡Las milanesas de merluza de siempre, ahora ultracongeladas!
En Puerto Fresco seguimos elaborando nuestras milanesas de merluza con la misma receta casera de siempre, utilizando lomos de merluza de excelente calidad y sin espinas.
Las empanamos con pan rallado Los Sorchantes, huevo pasteurizado y una combinación suave de sal, ajo, pimienta blanca y nuez moscada, logrando unas milanesas sabrosas, con ese toque casero que tanto nos gusta.
¿Qué tienen de nuevo?
Incorporamos en nuestra planta un moderno sistema de ultracongelación que permite congelar rápidamente cada milanesa de forma individual, ayudando a preservar la calidad del pescado y las características de nuestro empanado casero.
Gracias a este proceso, las milanesas mantienen mejor su textura, forma y presentación, evitando que el empanado se humedezca. Además, al estar congeladas individualmente, podés retirar del freezer solamente las que necesitás y cocinarlas directamente, sin descongelar.
Lo que no cambió es lo más importante: la calidad del pescado, nuestra receta y la elaboración propia. Son las mismas milanesas caseras de siempre, ahora con una presentación mejorada.
Características del producto
Elaboración propia de Puerto Fresco.
Preparadas con lomos de merluza sin espinas.
Carne tierna y empanado casero.
Condimentadas suavemente.
Sin conservantes.
Ultracongeladas individualmente.
Contenido aproximado de 5 a 8 milanesas por kilo.
Modo de preparación
¡Del freezer directo a la cocción! No es necesario descongelarlas previamente.
Sartén o freidora: Cocinar en aceite caliente a 170–180 °C durante aproximadamente 4 a 6 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas.
Horno: Colocar en horno precalentado a 200 °C durante 25 a 30 minutos aproximadamente, dando vuelta a mitad de cocción.
Freidora de aire: Cocinar a 180 °C durante 12 a 15 minutos, dando vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
Los tiempos de cocción son orientativos y pueden variar según el tamaño y grosor de las milanesas y el equipo utilizado. Asegurarse de que estén completamente cocidas antes de consumir.
Conservación:
Mantener congeladas a −18 °C. No volver a congelar una vez descongeladas.
¡La calidad y el sabor casero de siempre, con toda la practicidad de tenerlas listas en el freezer!
